Kliekjesdag

Vandaag had ik kliekjesdag.

Ik fietste terug van mijn stage en ik dacht na over wat ik nog allemaal in mijn koelkast had staan. Van welke producten kon ik nog niets lekkers maken. En dan heb ik het vooral over de producten die toch wel tegen hun einde lopen. Ik had namelijk besloten niet eerst naar huis te gaan maar direct naar de supermarkt te fietsen aangezien ik de finish van dag 4 in de tour toch al had gemist.

In mijn koelkast

  • Wortels
  • Champignons
  • Twee tomaten
  • Crème fraîche (reeds geopend)
  • En nog wat uien

Ik heb er een kruidenzakje van knor bijgehaald (hollandse kruiden) en 500 gram gehakt. Rijst had ik nog. Alles netjes in plakjes gesneden. Voor de gein wat mierikswortel door de crème fraîche gedaan. Zeker 20 minuten laten koken, snufje zout en peper. Voila! Een gerecht dat zich perfect voor het herfstseizoen leent.

Hoe verzin je het nu Hazes met ‘ik heb de zomer in mijn bol’ een van de liedjes is die ik overdag fluit. Ik ben uitgesproken Hazes fan maar dit fluit zo lekker.
Morgen wederom kliekjesdag. Het was serieus lekker maar heb nogal veel over.

You may also like...

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: